投稿者: hotate-admin

なんと、ほたて貝はガンにも効くらしい！ 近年、ほたて貝には制ガン作用のある糖タンパク質が含まれていることが明らかになり、この物質は生体の免疫細胞を活性化させる働きを持つとされています。従来の制ガン剤のように直接ガン細胞を…

  ほたて貝に含まれる「タウリンの効能」 タウリンは生活習慣病の予防に大きく貢献しています。 血圧の正常化 血液中のコレステロ－ル値の低下 動脈硬化の予防　 糖尿病の予防 胆石の形成を抑える　 視力低下の予防 …

ほたて貝は健康の源！    生活習慣病 現代の死亡原因の７割を占めるといわれている成人病（ガン・心臓病・高血圧・糖尿病）が、平成８年から「生活習慣病」と改められました。 今まで４０歳以上に多かったこれ…

ご注意！！ほたて貝の貝毒について 毎年３～１０月の期間中貝毒が発生します。貝毒はウロ（黒い部分）にのみあり、ウロを取り除いて召し上がれば問題ありません。ウロ自体美味しいものではありませんので、普段から取り除いて調理するこ…

  ほたて貝の開き方   １．貝の白い方を上にして持ち、隙間に貝ベラ又は洋食ナイフを入れ、貝の底を押すようにして貝柱を話します。 ２．貝をひっくり返し、殻を取り除きます。そしてウロ（黒い部分）を摘んで…