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ほたて貝焼きみそ

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その味を再現するために、原材料にもこだわりました。陸奥湾産ほたて貝と、津軽味噌。そして、青森ならではの食文化である煮干しだしを使用することで、郷土料理としての完成度を追及しました。 この懐かしい味を、皆様の食卓で味わって…

ほたてフライ

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CONCEPT 生ほたての 濃厚な旨味を閉じ込めました。 蒸気の魔術師が、蒸しほたての香ばしさの中に生ほたての濃厚な旨味を閉じ込めた「うま蒸しベビー」。サックサクな衣と滴るほどにジューシーなほたてのおいしさ・食感をお楽し…

クリスピーボール

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CONCEPT これがホタテ!? サックサクの新食感! 青森県陸奥湾産ほたて貝を使った当社人気商品 「うま蒸しベビー」 がサックサクのクリスピー食感に仕上がります。これまでにない新しいおいしさ・食感をお楽しみください。お…

新商品 (^^)/* うま蒸しベビー販売開始しました!

『うま蒸しベビー』は、絶妙な蒸し加減により適度なレア感を残すことで、ホタテ本来の美味しさ・旨味・甘味を最大限に引出すとともに硬くなりがちな『ヒモ』の部分も気にならないほど柔かな食感に仕上がりました。

リニューアルオープンしました。

ホームページをリニューアルオープンしました。 お客様が見易くお買い物もし易くなるよ使いやすいショップを目指してリニューアルしました。 今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

送料改定のお知らせ

送料が地方ごとに変更になりました。 送料をご確認の上お買い求めください。 地域 送料 北海道・北東北・南東北・関東・信越・北陸・中部 ¥1,480 関西・中国・四国 ¥1,680 九州 ¥1,880 沖縄 ¥3,200

青森県陸奥湾産プレミアムベビーホタテ うま蒸しベビー

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小さくて、味わい深い。 蒸気の魔法 絶妙な蒸し加減で濃厚な旨味 蒸しホタテの製造で一番重要な蒸し加減。蒸し時間が長い加熱のし過ぎは旨味の流出が大きくなり、食感も硬いものになってしまいます。『うま蒸しベビー』は、絶妙な蒸し…

青森県陸奥湾産 ほたて冷凍貝柱

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本州最北端に位置するホタテ貝の漁場青森県陸奥湾には大小合わせ数百本の川が流れ込んでいます。その川が自然豊かな青森の森のミネラルを海に運び続け、陸奥湾を栄養豊富な漁場に育てています。そんな海で育ったホタテ貝は、甘味成分であるグリコーゲンを豊富に含みその量は他県産を圧倒しています。

送料改定のご案内

いつもほたて屋だいえいをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 この度、商品をお届けする際の送料を改定させていただくことになりました。 昨今の運送業界の人手不足の問題や配送件数の増加による全国的な運賃高騰を受け、お客…