投稿者: hotate-admin

  ほたて貝に含まれる「タウリンの効能」 タウリンは生活習慣病の予防に大きく貢献しています。 血圧の正常化 血液中のコレステロ－ル値の低下 動脈硬化の予防　 糖尿病の予防 胆石の形成を抑える　 視力低下の予防 …

ほたて貝は健康の源！    生活習慣病 現代の死亡原因の７割を占めるといわれている成人病（ガン・心臓病・高血圧・糖尿病）が、平成８年から「生活習慣病」と改められました。 今まで４０歳以上に多かったこれ…

ご注意！！ほたて貝の貝毒について 毎年３～１０月の期間中貝毒が発生します。貝毒はウロ（黒い部分）にのみあり、ウロを取り除いて召し上がれば問題ありません。ウロ自体美味しいものではありませんので、普段から取り除いて調理するこ…

  ほたて貝の開き方   １．貝の白い方を上にして持ち、隙間に貝ベラ又は洋食ナイフを入れ、貝の底を押すようにして貝柱を話します。 ２．貝をひっくり返し、殻を取り除きます。そしてウロ（黒い部分）を摘んで…