・ほたて12ケ
・衣(小麦粉、とき卵、パン粉)
・揚げ油
・付け合わせの野菜
・レモン、塩コショウ
・ウスターソース又はタルタルソース
- ほたて貝柱の水分を拭き、塩・コショウをします。
- 小麦粉、とき卵、パン粉の順に衣をつけて揚げます。
- 野菜とくし切りのレモンを添えて盛付け、好みのソースでいただきます。
・ほたて12ケ
・衣(小麦粉、とき卵、パン粉)
・揚げ油
・付け合わせの野菜
・レモン、塩コショウ
・ウスターソース又はタルタルソース