お知らせ

ほたては、甘みが凝縮された貝柱が特徴の人気の海産物です。 お刺身やBBQでの丸焼きが定番ですが、実は他にもさまざまな食べ方があることはご存知でしょうか。 本記事では、ほたての貝柱の基本的な下処理や解凍方法、さらにおすすめ…

ベビーホタテは、小ぶりなサイズながら豊富な旨味で、多くの料理に活用される人気の食材です。 本記事では、ベビーホタテの特徴や栄養価、おすすめのレシピをご紹介します。 これを読めば、ベビーホタテの魅力を存分に味わうことができ…

活ホタテ入荷しております。

本日より営業再開しております。 ２０２５年もよろしくお願いいたします。

２０２４年も『ほたて屋だいえい』をご愛顧いただきありがとうございました。 １２月３１日～２０２５年１月５日までお休みさせて頂きます。 ２０２５年も引き続きよろしくお願いいたします。

子供から大人まで誰もから美味しく食べられる海の幸、ホタテ。 一般的には刺身や貝焼きなどの食べ方が人気ですが、 実はホタテには他にも様々なアレンジによって料理ができる食材であることを知っているでしょうか。 この記事では、特…

人気の貝焼きみそやホタテフライの入ったセット商品です！ ご贈答にも喜ばれております！ セット商品一覧 https://hotate-ya.com/category/item/set/

いつもご利用いただきまして、誠にありがとうございます。 誠に勝手ながら、下記の期間、実店舗及びネットショップに関する業務をお休みさせていただきます。 休業期間： １１月５日（火）～１１月７日（木） 休業期間中にいただきま…

２０２４年９月１日より、クール便および常温便の送料を改定させていただくこととなりました。 ご不明な点などございましたら、お気軽にお問い合わせください。 今後も引き続きご愛顧賜りますよう、お願い申し上げます。

  ホタテは、主に豊かな自然環境と清らかで冷たい海水を持つ地域で育ちます。 特に青森県と北海道がその代表地域です。 そして、この二つの地域のホタテにはそれぞれ独自の特徴があります。 どの様な違いがあるのでしょう…