お知らせ

    5月3日(火)～5月5日(木)まで 上記の期間休業とさせていただきます。 ご不便をお掛けしますが、何卒ご了承の程お願い申し上げます。 5月6日(金)より平常通りの営業となります。

青森県では桜の咲く頃に穫れるトゲクリガニ（栗毛ガニ）。お花見でこれをいただくという慣習が古くからあり、この季節になると県内各地でトゲクリガニの話が出てくるほどです。ほのかに甘い身と、濃厚なカニ味噌の組み合わせはクセになる…

長年ご愛顧いただいているオンラインストア「ほたて屋だいえい」を、デザインリニューアルいたしました。 日頃よりお付き合いを頂いているお客様、並びにすべての関係者様と、より良いコミュニケーションを形成させていただくために、必…

ホタテの最終発送は8月１２日になります。 １３日～１５日はお休みになります。 宜しくお願い致します。

陸奥湾の珍味ふじつぼ入荷致しました☆.｡.:*(嬉´Д`嬉).｡.:*☆

春限定のとげくり蟹入荷しました。 https://hotate-ya.com/item/hair_crab/  

今の時期（2月～３月）のホタテは卵入りです。 ※生で食べるとトロッとした甘味がまるでウニのような深い味わいです。 ※さっと湯通しし片方に切れ目入れ、ぱかっと開いたところにオリーブオイルとお塩を振りかけて召し上がってみて下…

皆様、お待ちかね小玉貝柱入荷致しました。 ただいま特別価格になってます。

『うま蒸しベビー』は、絶妙な蒸し加減により適度なレア感を残すことで、ホタテ本来の美味しさ・旨味・甘味を最大限に引出すとともに硬くなりがちな『ヒモ』の部分も気にならないほど柔かな食感に仕上がりました。

ホームページをリニューアルオープンしました。 お客様が見易くお買い物もし易くなるよ使いやすいショップを目指してリニューアルしました。 今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。