ほたて貝はガンに効くらしい！

近年、ほたて貝には制ガン作用のある糖タンパク質が含まれていることが明らかになり、この物質は生体の免疫細胞を活性化させる働きを持つとされています。従来の制ガン剤のように直接ガン細胞を攻撃するわけではないため、他のリンパ細胞や骨髄細胞等大切な細胞まで破壊する危険を伴うことなく生体自身の免疫力を高めることによってガン細胞の増殖を抑制できる可能性を示しており、今後の研究によって制ガン剤としての実用化が期待されています。
 

ほたて貝に含まれるその他の栄養素

ほたて貝は、高タンパク低カロリ－、ダイエット食にも最適です。