ホタテ貝の炭火焼き

焼き方 

１．貝殻の茶色の方を下にして網にのせます。

２．パカッと口が開いたら裏返します。

３．身が剥れたほうのからをはずし、醤油、バター等をお好みで加えます。

４．先ほどはずした殻で蓋をして火が通るまで焼きます。（焼き加減はお好みで）

ホタテ貝の潮と、醤油の焼ける香りは最高です。
野外で、皆で、ワイワイ楽しくやりましょう。