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大き目の鍋にカニが浸る位の水を入れ塩を多めに（１リットル当り３０～４０ｇ）入れる。 |
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栗毛がにを入れ蓋をしてから点火します。（必ず水から行う事。沸騰したお湯に入れると味が逃げてしまいます） |
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沸騰後10分程でゆで上がりです。 |
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ざるにあけて（火傷に注意）２０～３０分位冷ましてから御召し上がり下さい。冷めた方が味がなじんで美味しいです。 |
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大き目の鍋にカニが浸る位の水を入れ塩を多めに（１リットル当り３０～４０ｇ）入れる。 |
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栗毛がにを入れ蓋をしてから点火します。（必ず水から行う事。沸騰したお湯に入れると味が逃げてしまいます） |
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沸騰後10分程でゆで上がりです。 |
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ざるにあけて（火傷に注意）２０～３０分位冷ましてから御召し上がり下さい。冷めた方が味がなじんで美味しいです。 |
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