2025/4

青森県の陸奥湾で育まれるホタテは、その豊かな味わいと高い栄養価で知られています。 特にベビーホタテは手軽に調理できる食材として人気があります。 本記事では、陸奥湾産ホタテの特徴や歴史、栄養価、ベビーホタテの魅力とおすすめ…

ホタテは、甘みのある貝柱と濃厚な旨味が魅力の海産物です。 しかし、生のホタテは鮮度が落ちやすく、適切に保存しないと風味が損なわれてしまいます。そこでおすすめなのが冷凍保存です。 ホタテは冷凍することで長期保存が可能になり…