とっても美味しい蒸しほたて
出来ました！
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蒸しホタテの製造で一番重要な蒸し加減。蒸し時間が長い加熱のし過ぎは旨味の流出が大きくなり、食感も硬いものになってしまいます。 『うま蒸しベビー』は、絶妙な蒸し加減により適度なレア感を残すことで、ホタテ本来の美味しさ・旨味・甘味を最大限に引出すとともに硬くなりがちな『ヒモ』の部分も気にならないほど柔かな食感に仕上がりました。 |
美味しさと安全性を追求しました
滅菌海水使用
工程中は滅菌海水を使用することで旨味を流出させることなく美味しさを閉じ込めています。
X線異物検出器
精度の高いデュアルX線異物検出装置を使用、貝殻等の異物を厳重にチェックしております。
HACCP
『うま蒸しベビー』は、USA・EU-HACCP認定工場（厚生労働省）での徹底した衛生管理による『安全・安心』な製品です。
まずは解凍後そのままお召し上がり頂き
ホタテ本来の風味をお確かめください！
解凍（自然解凍）してそのままお召し上がりください。
また、刺身・寿司・天ぷら・フライ・カレー・シチュー・鉄板焼き等、和洋問わず
どんなお料理にもご利用頂けます。
