| ふじつぼの茹で方 | |
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| 大き目の鍋にフジツボが浸る位の水を入れ 塩を多めに（1リットル当り30～40g）入れる。 |
フジツボ入れ蓋をしてから点火します。（必ず 水から行う事。沸騰したお湯に入れると味が 逃げてしまいます） |
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| 沸騰後10分程度でゆで上がりです。 | 後は盛り付けて完成！自宅で居酒屋気分！ |
| ふじつぼの食べ方 | |
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先の尖った爪をつまんで身を殻から引き抜いてお召し上がりください。 |
| 口が狭く引き抜けない場合は、殻の縦の溝に沿ってフォークを挟むように入れ軽く捻ります。 |  |
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ごらんのように簡単に殻をはずす事が出来ます。 |
