陸奥湾産高級珍味 ふじつぼ

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ft-600

陸奥湾産高級珍味 ふじつぼ

ft-600

活9-12個/500g

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陸奥湾産高級珍味

ふじつぼ

岩肌、船底、クジラ等に張り付いて、海の厄介者とされていたふじつぼが、一躍人気者になってしましました!それもそのはず、ふじつぼは甲殻類(カニやエビの仲間)だったのです!でも、味はカニでもエビでもありません。甲殻類の常識を覆す、今までにない味なのです!陸奥湾で生まれた幻の珍味!一度食してみる価値あり!

ふじつぼの茹で方

1

①大き目の鍋にフジツボが浸る位の水を入れ、塩を多めに(1リットル当り30~40g)入れる。
2

②フジツボ入れ蓋をしてから点火します。(※必ず水から行う事。沸騰したお湯に入れると味が逃げてしまいます)
3

③沸騰後10分程度でゆで上がりです。
4

④後は盛り付けて完成!自宅で居酒屋気分!

ふじつぼの食べ方

先の尖った爪をつまんで身を殻から引き抜いてお召し上がりください。

口が狭く引き抜けない場合は、殻の縦の溝に沿ってフォークを挟むように入れ軽く捻ります。

ごらんのように簡単に殻をはずす事が出来ます。