ほたて屋だいえい【ホタテ　料理　レシピ】

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漁師さんのアツアツ豪快土鍋

漁師さんの、豪快、簡単、とっても美味しい料理方法。熱々の土鍋編

	材料：１人前　・ほたて(中）　３～５枚　・豆腐　　　　　半分　・ねぎ　　　　　半分　・味噌　　　　　適量１．まず、ほたての殻を剥きます。
	２．ウロ（黒い部分）を取ります。　　ヒモは取らないで下さい。
	３．適当な大きさにザックリ切ります｡　　小＝半分　　大＝４／１
	４．土鍋に水（少なめ）を入れ沸騰させます。５．味噌を濃い目に入れます。　　（味噌汁の３～４倍）
	６．ほたて、ねぎ、豆腐を入れ、グツグツしたら　　ハイ出来上がり。　　煮加減はお好みです。　　　　　　どうです、簡単でしょう。