HOME > クッキングガイド > 活ホタテ貝の炭火焼き
焼き方 1.貝殻の茶色の方を下にして網にのせます。 2.パカッと口が開いたら裏返します。 3.身が剥れたほうのからをはずし、醤油、バター等をお好みで加えます。 4.先ほどはずした殻で蓋をして火が通るまで焼きます。(焼き加減はお好みで) ホタテ貝の潮と、醤油の焼ける香りは最高です。 野外で、皆で、ワイワイ楽しくやりましょう。