青森のホタテ専門店
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青森市青葉2-4-9
tel 017-739-5653
fax 017-739-5592

     

ほたてお料理の基本
ほたて貝の開き方
ご注意!!ほたて貝の貝毒について

ほたての栄養と効能
ほたて貝は健康の源!
  ほたて貝に含まれる「タウリンの効能」〜生活習慣病の予防
ほたて貝はガンに効くらしい!


ほたてお料理レシピ

活ほたてをつかったお料理レシピ 干し貝柱を使ったお料理レシピ
ホタテ貝の炭火焼き      
ほたての煮物 ほたての炊き込み御飯
ほたてのピッザァ      
ほたて焼物三種
(うに焼き、黄身焼き、照り焼き)
オリジナルメニュー
ほたてのクリーム煮   漁師さんのアツアツ豪快土鍋
ほたてのフライ      
中国風ほたてシャブシャブ
ほたての鍋物 栗毛ガニのゆで方 
ほたて貝の冷製・キャビア添え  
ほたての刺身  
ほたての鉄板焼  
ほたてのテリーヌ  
ホタテのカルパッチョ  



     
     








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